按組成分類(lèi)：石蠟基原油、環(huán)烷基原油和中間基原油三類(lèi)；

　　按硫含量分類(lèi)：超低硫原油、低硫原油、含硫原油和高硫原油四類(lèi)；

　　按比重分類(lèi)：輕質(zhì)原油、中質(zhì)原油、重質(zhì)原油以三類(lèi)。

　　原油的性質(zhì)包含物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)兩個(gè)方面。物理性質(zhì)包括顏色、密度、粘度、凝固點(diǎn)、溶解性、發(fā)熱量、熒光性、旋光性等；化學(xué)性質(zhì)包括化學(xué)組成、組分組成和雜質(zhì)含量等。

　　密度：原油相對(duì)密度一般在0.75～0.95之間，少數(shù)大于0.95或小于0.75，相對(duì)密度在0.9～1.0的稱(chēng)為重質(zhì)原油，小于0.9的稱(chēng)為輕質(zhì)原油。

　　粘度：原油粘度是指原油在流動(dòng)時(shí)所引起的內(nèi)部摩擦阻力，原油粘度大小取決于溫度、壓力、溶解氣量及其化學(xué)組成。溫度增高其粘度降低，壓力增高其粘度增大，溶解氣量增加其粘度降低，輕質(zhì)油組分增加，粘度降低。原油粘度變化較大，一般在1～100mPa s之間，粘度大的原油俗稱(chēng)稠油，稠油由于流動(dòng)性差而開(kāi)發(fā)難度增大。一般來(lái)說(shuō)，粘度大的原油密度也較大。

　　凝固點(diǎn)：原油冷卻到由液體變?yōu)楣腆w時(shí)的溫度稱(chēng)為凝固點(diǎn)。原油的凝固點(diǎn)大約在-50℃～35℃之間。凝固點(diǎn)的高低與石油中的組分含量有關(guān)，輕質(zhì)組分含量高，凝固點(diǎn)低，重質(zhì)組分含量高，尤其是石蠟含量高，凝固點(diǎn)就高。

　　含蠟量：含蠟量是指在常溫常壓條件下原油中所含石蠟和地蠟的百分比。石蠟是一種白色或淡黃色固體，由高級(jí)烷烴組成，熔點(diǎn)為37℃～76℃。石蠟在地下以膠體狀溶于石油中，當(dāng)壓力和溫度降低時(shí)，可從石油中析出。地層原油中的石蠟開(kāi)始結(jié)晶析出的溫度叫析蠟溫度，含蠟量越高，析蠟溫度越高。 析蠟溫度高，油井容易結(jié)蠟，對(duì)油井管理不利。含硫量是指原油中所含硫(硫化物或單質(zhì)硫分)的百分?jǐn)?shù)。原油中含硫量較小，一般小于1%，但對(duì)原油性質(zhì)的影響很大，對(duì)管線有腐蝕作用，對(duì)人體健康有害。根據(jù)硫含量不同，可以分為低硫或含硫石油。

　　含膠量：含膠量是指原油中所含膠質(zhì)的百分?jǐn)?shù)。原油的含膠量一般在5%～20%之間。膠質(zhì)是指原油中分子量較大(300～1000)的含有氧、氮、硫等元素的多環(huán)芳香烴化合物，呈半固態(tài)分散狀溶解于原油中。膠質(zhì)易溶于石油醚、潤(rùn)滑油、汽油、氯仿等有機(jī)溶劑中。

　　其他：原油中瀝青質(zhì)的含量較少，一般小于1%。瀝青質(zhì)是一種高分子量(大于1000以上)具有多環(huán)結(jié)構(gòu)的黑色固體物質(zhì)，不溶于酒精和石油醚，易溶于苯、氯仿、二硫化碳。瀝青質(zhì)含量增高時(shí)，原油質(zhì)量變壞。

　　原油中的烴類(lèi)成分主要分為烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴。根據(jù)烴類(lèi)成分的不同，可分為的石蠟基石油、環(huán)烷基石油和中間基石油三類(lèi)。石蠟基石油含烷烴較多；環(huán)烷基石油含環(huán)烷烴、芳香烴較多；中間基石油介于二者之間。

　　目前我國(guó)已開(kāi)采的原油以低硫石蠟基居多。大慶等地原油均屬此類(lèi)。其中，最有代表性的大慶原油，硫含量低，蠟含量高，凝點(diǎn)高，能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煤油、柴油、溶劑油、潤(rùn)滑油和商品石蠟。勝利原油膠質(zhì)含量高(29%)，比重較大(0.91左右)，含蠟量高(約15-21%)，屬含硫中間基。汽油餾分感鉛性好，且富有環(huán)烷烴和芳香烴，故是重整的良好原料。